Walentynkowy cocktail Crème brûlée! Z okazji dzisiejszego święta – dnia zakochanych, przychodzę do Was z przepisem na cocktail, który umili na pewno każdy romantyczny wieczór, ale i nie tylko! Idealnie sprawdzi się również na girls night, czy wieczór z Netflixem. Uwielbiam deser crème brûlée i uwielbiam coctaile, więc musiałem znaleźć sposób aby to ze sobą połączyć.
A teraz bierzmy się do roboty!
Składniki:
- 60g śmietany 30%
- 60g wódki
- 1 łyżeczka waniliowego ekstraktu
- Szczypta soli
- 1 białko z jajka
- 1 łyżka cukru do koktajlu
- 1.5 łyżki cukru do posypania później
- Mięta i jagody do dekoracji
@matteo.brunetti Walentynki coraz bliżej a razem z nimi proponuję wam przepis na drink w formie creme brulée! Zapisz przepis i lecimy z tym! -Składniki: 60g śmietana 30% 60g wódka 1 łyżeczka waniliowy ekstrakt Szczypta soli 1 białko z jajka 1 łyżka cukier tcinowy do koktailu 1.5 łyżki cukru do posypania później Mięta i jagody do dekoracji -Jak to zrobić: W shaker dać śmietanę, wódkę, waniliowy ekstrakt, sól, 1 łyżka opalonego cukru,białko. Wymieszać najpierw całość a potem energicznie ubić całość przez 1 minutę. Wlać do kieliszka, posypać cieniutką warstwą cukru. Opalić całość. Posypać znowu cukrem i opalić znowu całość. Serwowan i… Buon appetito! #matteobrunetti #cremebrulee #drinkcremebrulee
Jak to zrobić:
- W shakerze połącz śmietanę, wódkę, waniliowy ekstrakt, szczyptę soli, 1 łyżkę cukru do koktajlu oraz białko z jajka. Delikatnie wymieszaj całość, a następnie energicznie ubij przez około 1 minutę, aby składniki się połączyły i koktajl nabrał puszystej konsystencji.
- Przelej przygotowany koktajl do kieliszka koktajlowego, a następnie posyp cienką warstwą cukru. Użyj palnika do opalania cukru, aby nadać koktajlowi wyjątkowego smaku i aromatu.
- Powtórz ten proces, posypując koktajl ponownie cukrem i opalając, aby uzyskać chrupiącą warstwę na wierzchu.
- Przed podaniem, udekoruj koktajl gałązką mięty i kilkoma jagodami, dodając mu elegancji i świeżości.
- Teraz pozostaje tylko serwowanie i delektowanie się wyjątkowym smakiem tego wyjątkowego cocktailu!
Buon appetito i udanych walentynek!
Matteo Brunetti
