Matteo Brunetti

Cenisz wino i zawsze masz kilka butelek pod ręką w domu? Aby cieszyć się nim w pełni, dam Ci kilka porad na ich przetrzymywanie, których […]

Karczochy to rośliny zielne typowe dla basenu Morza Śródziemnego (w przypadku Włoch przede wszystkim w środkowej i południowej części kraju). Należą do rodziny astrowatych, podrodziny […]

Guanciale, pancetta, bekon: zwracajcie uwagę, kiedy wymawiacie te słowa i przede wszystkim, nie mylcie ich. Choć wszystkie trzy kojarzą się z obiadem pełnym smaku, to […]

Przez długi czas się zastanawiałem czy jest możliwość spotkania się z idealnym burgerem takim, który po ugryzieniu wreszcie powiem: „Jest to perfekcja w czystej postaci-nic […]

Lubicie wino? Głupie pytanie… Tak myślałem. Ja też. Ale czy zastanawialiście się czym kierować się przy wyborze odpowiedniego wina do posiłku? Zapytacie, właściwie to po […]

Oliwa z oliwek jest jednym z najważniejszych skarbów kuchni śródziemnomorskiej i zdrowego stylu życia na całym świecie. Jednak wybór właściwej oliwy może być skomplikowany, biorąc […]

Jesteś fanem serca Parmigiano Reggiano, ale jednocześnie jesteś na diecie? Sprawdź, jaki ma on wpływ na Twoje zdrowie i czy warto go jeść na diecie. […]

Kto zgodzi się ze zdaniem, że jesień bez dyni, to jak zima bez śniegu? Jest to idealna pora aby wyczarować z niej coś smacznego! To […]

Co roku, 30 października Włosi obchodzą „Giornata Nazionale dello Zafferano,” czyli Narodowy Dzień Szafranu. Szafran to jedna z najdroższych przypraw na świecie, uzyskiwana z czerwonych […]