Kto powiedział, że aby cieszyć się smacznym wypiekiem, trzeba spędzać godziny przy kuchni? Oto szybki przepis na wyborną przekąskę, która uratuje każdy wieczór, nawet gdy niespodziewani goście zapukają do drzwi. Te pyszne ciacha z ciasta francuskiego i kremem orzechowym to prawdziwy hit, który zachwyci każde podniebienie. Gotowi na kulinarne rozkosze? W takim razie zapnijcie fartuchy i zabierzmy się do dzieła!
Przygotowanie tego niebiańskiego przysmaku nie wymaga wielu wysiłków ani skomplikowanych technik. Wystarczy kilka prostych składników i kilkanaście minut w kuchni, a efekt będzie po prostu niezapomniany. A oto, co będziecie potrzebować:
Składniki:
- 2 opakowania ciasta francuskiego
- 250g kremu orzechowego
- 4 łyżki białego sezamu
- 1 żółtko
- Cukier puder do dekoracji
Jak to zrobić?
- Rozgrzej piekarnik do 170°C i przygotuj blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, aby ciacha mogły się równomiernie upiec.
- Na czystej powierzchni rozłóż pierwsze ciasto francuskie. Rozsmaruj równomiernie krem orzechowy na całej jego powierzchni, zostawiając niewielki margines na brzegach.
- Posyp powierzchnię kremu białym sezamem, dodając nutę chrupkości i aromatu.
- Delikatnie przykryj pierwsze ciasto drugim arkuszem ciasta francuskiego, starając się dopasować oba kawałki jak najdokładniej.
- Za pomocą widelca delikatnie wklep krawędzie ciasta, aby zapewnić im dobrą przyczepność.
- Następnie pokrój przygotowany „sandwich” na pasy o szerokości około 3-4 centymetrów.
- Zwijaj każdy pas w ciasny rulonik, starając się utrzymać ich kształt.
- Ułóż przygotowane ruloniki na wcześniej przygotowanej blaszce, zachowując odstępy między nimi.
- Przed umieszczeniem w piekarniku, posmaruj wierzch każdego rulonika roztrzepanym żółtkiem, co nada im złocisty blask podczas pieczenia.
- Wstaw blaszkę do piekarnika i piecz przez około 20 minut lub do momentu, gdy ciacha staną się pięknie złociste i chrupiące.
- Gdy już będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i ostudź na blaszce przez kilka minut.
- Przed podaniem posyp ciepłe ciacha delikatnie cukrem pudrem, dodając im eleganckiego wykończenia.
Gotowe! Teraz pozostaje tylko cieszyć się tymi wyśmienitymi ciachami z rodziną lub przyjaciółmi.
Buon appetito!
Matteo Brunetti
