Jak przygotować świeży, domowy makaron? Biała mąka, jajka i odrobina umiejętności manualnych wystarczą, aby zrobić w domu makaron jajeczny, lasagne, cannelloni, długi makaron, krótki makaron […]
Jakie wybrać drożdże do pizzy?
Jakie wybrać drożdże do pizzy? Drożdże odgrywają kluczową rolę w procesie wytwarzania pizzy, decydując o jej smaku, strukturze i konsystencji ciasta. Dlatego ważne jest, aby […]
Focaccia – domowy przepis
Focaccia, czyli aromatyczny i lekki włoski chleb, jest prawdziwą dumą kuchni włoskiej. Ten prosty w przygotowaniu, ale bogaty w smaku, chleb zdobi stoły w całych […]
Przepis na idealną pizzę
Dzisiaj obchodzimy światowy dzień pizzy, dlatego koniecznie musicie poznać przepis na idealną pizzę! Pizza – Gdy o niej mowa, każdy ma miłe skojarzenia i nie […]
Posted in
Włoskie przekąski na sylwestra
Jeśli jeszcze nie macie pomysłu na sylwestrowe przekąski i chcecie wprowadzić trochę włoskiego klimatu i zaskoczyć przy tym znajomych lub bliskich, koniecznie musicie spróbować tych […]
Posted in
Presepe – Włoska tradycja świąteczna
Presepe to włoska tradycja tworzenia szopki bożonarodzeniowej, która ma długą historię sięgającą średniowiecza. Jest to rodzaj rzeźby lub aranżacji przedstawiającej sceny związane z narodzeniem Jezusa. […]
Mój przepis na świąteczne panettone
Panettone to włoskie słodkie drożdżowe ciasto, które jest popularne szczególnie podczas okresu świątecznego. Ma charakterystyczną wysoką formę i zaokrąglony kształt, z wyraźnymi owocami kandyzowanymi lub […]
Posted in
Świąteczne, włoskie desery
Kuchnia włoska specjalizuje się w wyśmienitych deserach i słodkościach, również tych towarzyszących podczas świąt Bożego Narodzenia. Desery te są zazwyczaj znakiem rodzinnych tradycji i historii […]
Najsłynniejszy deser kawowy na świecie – przepis na świąteczne tiramisu
Historia tiramisu to fascynujący kulinarny romans, który ma swoje korzenie we Włoszech. Opowieść o tym rozkosznym włoskim deserze sięga kilku dekad wstecz i obejmuje różne […]