Pieczone Morele z Mascarpone

Sezon na morele to doskonała okazja, by odkrywać ich kulinarny potencjał. Dziś zapraszam Cię na przepis, który łączy prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem. Pieczone morele z mascarpone to danie, które świetnie sprawdzi się jako przystawka, dodatek do sałatki czy lekka przekąska podana na chrupiącym chlebie. Pachnące ziołami i delikatnym miodem, rozpływają się w ustach i zachwycają harmonią smaków.

Składniki

– 250 g świeżych moreli
– 250 g mascarpone
– 2 łyżki miodu
– Świeży tymianek
– Świeża bazylia
– Garść pistacji (lekko posiekanych)
– Sól i pieprz do smaku
– Oliwa z oliwek

 

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie moreli:

Morele umyj i przekrój na pół, usuwając pestki. Ułóż połówki w naczyniu żaroodpornym.

2. Przyprawianie:

Skrop morele oliwą z oliwek, posyp solą i pieprzem. Dodaj świeże gałązki tymianku i polej miodem, równomiernie rozprowadzając go po owocach.

3. Pieczenie:

Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez 15–20 minut, aż morele będą miękkie, a ich brzegi delikatnie się zarumienią.

4. Serwowanie:

Na talerzu rozsmaruj mascarpone za pomocą tylnej strony łyżki, tworząc gładką warstwę. Wyłóż na nią ciepłe, upieczone morele.

5. Wykończenie:

Posyp danie świeżą, posiekaną bazylią i pistacjami. Dla dodatkowego aromatu możesz dodać odrobinę świeżego tymianku.

Podawanie

Pieczone morele z mascarpone doskonale smakują podane na chrupiącym chlebie. Możesz je również zaserwować jako dodatek do lekkiej sałatki z rukolą i winegretem lub jako przystawkę na elegancką kolację.

Buon appetito!
Oto danie, które jest ucztą zarówno dla podniebienia, jak i dla oczu. Jego przygotowanie zajmuje chwilę, a efekt robi wrażenie na każdym. Niech ten przepis stanie się Twoim nowym ulubionym sposobem na celebrację sezonu morelowego! Smacznego!