Ciasto pomarańczowe to deser, który nie tylko wspaniale smakuje, ale również pachnie obłędnie i wnosi odrobinę słonecznej radości do naszego dnia. Jest niezwykle łatwe do przygotowania – wystarczy wrzucić wszystkie składniki do blendera i gotowe! To idealny przepis dla osób, które nie mają czasu na skomplikowane wypieki, a chcą cieszyć się domowym ciastem o intensywnym smaku cytrusów. Sprawdź, jak je przygotować!
Składniki:
Aby przygotować to proste ciasto pomarańczowe, będziesz potrzebować:
- 3 pomarańcze (najlepiej bio, dobrze wymyte lub sparzone)
- 300 g mąki tortowej
- 120 g mleka 3,2%
- 3 jajka
- 280 g cukru
- 100 g oleju roślinnego
- 20 g proszku do pieczenia
- Dżem pomarańczowy do posmarowania
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie pomarańczy
Umyj dokładnie pomarańcze (najlepiej bio) i sparz wrzątkiem, aby usunąć wszelkie pozostałości chemiczne. Pokrój je w kawałki razem ze skórką.
- Przygotowanie ciasta
Do blendera wrzuć kolejno: mąkę tortową, cukier, jajka, pokrojone pomarańcze, proszek do pieczenia, mleko oraz olej roślinny. Blenduj przez około 2 minuty, aż masa stanie się gładka i jednolita.
- Przygotowanie formy
Foremkę do pieczenia wysmaruj dokładnie masłem lub wyłóż papierem do pieczenia, aby ciasto nie przywarło.
- Pieczenie
Wlej przygotowaną masę do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (grzanie góra-dół) przez 70-80 minut, aż ciasto będzie pięknie zrumienione i sprężyste.
- Wykończenie
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do przestygnięcia. Następnie posmaruj je kilkukrotnie dżemem pomarańczowym, aby nadać mu dodatkowej wilgotności i intensywniejszego smaku.
Wskazówki:
- Pamiętaj, aby wybierać pomarańcze ekologiczne, bez dodatku pestycydów, ponieważ do przepisu używamy skórki.
- Do smarowania możesz dodać dżem pomarańczowy z kawałkami skórki dla lepszego efektu smakowego.
- Ciasto możesz udekorować listkami świeżej mięty lub startą skórką z pomarańczy.
- Jeśli lubisz bardziej intensywny smak cytrusów, możesz dodać kilka kropel ekstraktu pomarańczowego.
Podsumowanie
Proste ciasto pomarańczowe to doskonała propozycja na szybki i smaczny deser, który idealnie komponuje się z filiżanką herbaty lub kawy. Jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zachwyca smakiem i aromatem. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, że czasem najprostsze rzeczy są najlepsze. Smacznego!
